Diventa una società coop. nel 1923

Giuseppe Zampese

Nel 1923 Angelo, la cui salute comincia a destare qualche preoccupazione, decide di smettere l’attività.Autorevoli esponenti della comunità lentiaiese, sull’esempio di Ronchena, Stabie e Colderù, si accordano nel rilevare l’avviata azienda del Piccolotto e nel dare vita ad un autonomo caseificio sociale cooperativistico. Prendono il locale in affitto e dal 1° ottobre 1923 lavorano il latte in comune, dopo aver assunto un regolare casaro.

Il casaro in questione, è quel Girolamo Giuseppe Zampese (nella foto, detto Bepi Ostiaro), nato a Molvena (VI) il 03.12.1887 e deceduto a Feltre il 21.06.1964, che per trent’anni contribuirà con il suo lavoro e con la sua perizia all’affermazione della Latteria di Lentiai.